Die Tradition des Nohutlu Pilav
Bayramın vazgeçilmez lezzetlerinden biri hiç kuşku yok ki Nohutlu Pilav… İskeleli 84 yaşındaki Fatma Akejder nohutlu pilavın püs noktalarını BRT’ye anlattı.
İskele’de bayram sabahları hemen hemen her evde nohutlu pilav kokuları yükselirdi. İskeleliler için bayramın olmazsa olmaz lezzetleri arasında yer alan Nohutlu Pilav'ı yapanlar ne yazık ki giderek azalıyor.
İskele’de ikamet eden 84 yaşındaki Fatma Akejder ilerlemiş yaşına rağmen bu geleneği sürdürerek bayramlarda ailesine nohutlu pilav yapmayı sürdürüyor… Pilav yaparak tarifini veren Fatma Akejder, eski bayramlara olan özlemini dile getirdi.