Präsident Tatar über die kulinarische Vielfalt in Nordzypern
Cumhurbaşkanı Ersin Tatar nahm heute an der Eröffnungsfeier des Internationalen Gipfels für Tourismus, Gastronomie, Investitionen und Gastfreundschaft in Antalya teil und hielt eine Rede. Er betonte, dass auch die Gastronomie ein wichtiger Aspekt des Tourismus in Zypern sei.
Präsident Tatar begann seine Ansprache damit, alle Frauen zum Internationalen Frauentag zu gratulieren. Er lobte die kulinarische Vielfalt der türkischen Küche und wies darauf hin, dass in der türkisch-zyprischen Küche auch Einflüsse der osmanischen Küche zu finden seien.
Er erwähnte, dass während der Zeiten des Drucks durch die Briten, Griechen und Rumänen auf die türkisch-zyprische Bevölkerung, essbare Kräuter einen wichtigen Platz in der Küche einnahmen. Tatar betonte, dass der Tourismus in Zypern nicht nur aus Strand, Sonne und Meer bestehe, sondern auch durch seine vielfältige Küche beeindrucke.
Präsident Tatar hob hervor, dass die türkisch-zyprische Küche mit Gerichten wie Halloumi-Käse, Pfirsichkebab, Walnusspaste und einer Vielzahl von köstlichen Aromen weiterhin florieren würde. Er erwähnte auch, dass die türkisch-zyprische Küche in ihrer historischen und sozialen Entwicklung stark von der osmanischen Herrschaft im Jahr 1571 beeinflusst wurde.
Nach seiner Rede wurde Präsident Ersin Tatar ein symbolisches Andenken aus Antalya überreicht.